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トップ > レシピ > トマトジュースでワンポットパスタ
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トマトジュースでワンポットパスタ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:396kcal 塩分1.7g

  • 鶏肉ササミ 40g
  • グリーンアスパラ 2本(30g)
  • ぶなしめじ 40g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 真塩 小さじ1/3
  • ミックスハーブ 少々
  • スクリューマカロニ 160g
  • パウダーチーズ 小さじ2
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • グループ 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(30g) 人参(みじん切り) 1/8本(20g) にんにく(つぶす) 1片
  • グループ 信州トマトジュース 195g 200ml

つくり方

調理時間15分

  • 1 グリーンアスパラは斜め切りにする。ぶなしめじは根元の硬い部分を切り小房に分ける。ササミは筋を取り除き、粗くみじん切りにする。
  • 2 鍋にオリーブオイルとぶなしめじと★を入れて弱火で炒め、野菜がしんなりしたらササミを加える。肉の色が変わったら真塩とミックスハーブを加えて強火にし、●とスクリューマカロニを加える。全体を混ぜてふたをし、中火で4分蒸し煮する。焦げないよう途中で全体を混ぜる。
  • 3 ②の水分がなくなってきたらグリーンアスパラを加え、ふたをしてさらに1分蒸し煮にする。パウダーチーズ小さじ1を加えて味をととのえる。
  • 4 器に盛り、ブラックペッパーと仕上げのパウダーチーズ小さじ1をかける。

コツ・ポイント

鶏肉、玉ねぎ、人参などみじん切りにした具材がスクリューマカロニのすき間に入って食べやすくなり、トマトソースとの絡みもよくなります。

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