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なすのごま油炒め

調理時間 5分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年06月11日 ]

薬味の香りをきかせた

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材料

2人分 ★1人分：86kcal 塩分0.5g

  • なす 2本(200g)
  • 万能つゆ 小さじ2
  • ★ グループ ★ にんにく(せん切り) 1/2片 ★ ごま油 大さじ1
  • ● グループ ● 大葉(せん切り) 2枚 ● みょうが(輪切り) 1個(10g) ● 根生姜(せん切り) 1/3片

つくり方

調理時間5分

  • 1 なすは2cm幅の半月切りにする。
  • 2 フライパンに★を入れて弱火にかける。香りが出てきたら強火にして、①を加えてサッと炒め、万能つゆを回しかける。
  • 3 器に②を盛り、●を順にのせる。

コツ・ポイント

●すぐに調理する場合、なすは水にさらさなくてもOKです。

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