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もずくの天ぷら

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:260kcal 塩分:0.6g

つくり方

調理時間20分

  • 1 生もずく200gはさっと洗ってほぐしよく水気をきる。とうもろこし1本(200g)はひげ根と皮を除き、包丁で実をそぐ。
  • 2 ボウルに鶏卵1個、小麦粉薄力タイプ100g、冷水3/4カップを入れてさっくり混ぜ、①を加えて混ぜ合わせる。
  • 3 大きめのスプーン等ですくい、170℃に熱した油で表面がきつね色になるまで揚げる。お好みで真塩をつけて食べる。

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