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トマト冷やしうどん

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 玉ねぎ 1/6個(30g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • トマト 1/5個(30g)
  • 豚肉カタ・バラスライス 80g
  • 料理酒 小さじ1
  • 冷凍ゆでうどん 2食分(400g)
  • 大葉 2枚
  • グループ トマト(ざく切り) 1個(200g) 万能つゆ 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。きゅうりはせん切り、トマトはくし形に切る。
  • 2 豚肉はひと口大に切って料理酒をふる。耐熱容器に入れラップをして電子レンジで1分半加熱する。
  • 3 うどんは袋の表示通りにゆで、冷水に取ってしめて水気をきる。
  • 4 ★をミキサーにかける。
  • 5 器に③、大葉、②、①を盛り、④のタレをかける。※ミキサーがなければ、★のトマトのざく切りと万能つゆを軽く混ぜて麺に合わせるだけでもOK。

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