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野菜のとろみスープ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年08月06日 ]

オクラのとろみで食べやすい

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

3人分 ★1人分：51kcal 塩分：0.4g

  • オクラ 2本(20g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • トマト 1/4個(50g)
  • 卵 1個
  • ★ グループ ★ 水 600ml ★ とりがらだし粉末 1袋(8g) ★ 料理酒 小さじ2 ★ 真塩、こしょう 各少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 オクラは輪切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1cm角に切る。
  • 2 鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら①を加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を加えてサッと火を通す。

コツ・ポイント

●小さめの具ですぐ火が通るので、加熱しすぎないように。

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