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あかいかのお焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:255kcal 塩分:1.3g

  • 国産あかいか短冊 180g
  • 長ねぎ 2本(200g)
  • 刻み紅しょうが 20g
  • ごま油 大さじ3
  • 丸大豆醤油 小さじ2
  • かつお細けずり 3g
  • グループ 小麦粉薄力タイプ 130g 真塩 ひとつまみ 1カップ

つくり方

調理時間20分

  • 1 あかいかは解凍し水気を拭き取る。長ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切りにする。
  • 2 ボウルに①と★を入れて混ぜ合わせる。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、②をスプーンですくって直径5cm程度の大きさに広げる。焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。
  • 4 器に盛り、醤油とかつお細けずりをかけ、好みで紅しょうが(分量外)を添える。

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