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豚肉と野菜のレンジ蒸し

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年01月21日 ]

ピリ辛みそ味がご飯に合う

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材料

４人分／１人分：290kcal　 塩分1.1g

  • キャベツ 2～3枚(150g)
  • 豚肉ロース・肩ローススライス 310g
  • 人参 1/3本(60g)
  • 生椎茸 2枚
  • もやし 100g
  • 細ねぎ(小口切り) 2本(10g)
  • ★ グループ ★ 国産十割こうじみそ 大さじ1と1/2 ★ みりん風醸造調味料 大さじ3 ★ 酒 大さじ1と1/2 ★ 豆板醤 小さじ1 ★ ごま油 大さじ1/2

つくり方

調理時間20分※

  • 1 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、豚肉を漬けてラップをかけ、冷蔵庫で30分ほどおく。
  • 2 キャベツは手でちぎる。人参は短冊切りに、生椎茸は石づきを除いて薄切りにする。
  • 3 耐熱容器に❷ともやしを敷き、❶を漬けダレごとのせる。ラップをかけ、電子レンジで10分ほど加熱する。ラップをはずし、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。　※調理時間は漬け込む時間を除く

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