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トップ > レシピについて > 春菊と大根のごま酢和え
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春菊と大根のごま酢和え

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:91kcal 塩分:0.7g

  • 大根 5cm(150g)
  • 春菊 80g
  • 国産大豆味付けいなり 1枚
  • グループ 調理用合わせ酢 大さじ1 すりごま白 大さじ1 根生姜(せん切り) 5g

つくり方

調理時間15分

  • 1 大根は5cm長さの太めのせん切りにし、真塩(分量外)をふって水気をきる。春菊は真塩適量(分量外)を加えた湯で、茎からゆで、全体を入れてさっとゆでる。冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。
  • 2 味付けいなりは3cm長さの短冊切りにする。
  • 3 ボウルに★を混ぜ合わせ、①と②を加えて和える。

コツ・ポイント

●調理用合わせ酢なら和え物の味付けも簡単。味付けいなりの甘辛さがアクセントに。

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