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トップ > レシピ > しっとり鶏ムネ肉と根菜の甘酢煮
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しっとり鶏ムネ肉と根菜の甘酢煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:216kcal 塩分:2.6g

  • 鶏肉ムネ 400g
  • 大根 240g(6cm分)
  • 人参 100g(10cm分)
  • ピーマン 2個(60g分)
  • 国産唐辛子(鷹の爪) 1本
  • グループ 調理用合わせ酢 80cc 丸大豆醤油 40cc 素精糖 大さじ1

つくり方

調理時間40分

  • 1 鶏肉ムネは、食べやすい大きさにそぎ切りにする。大根と人参は皮をむき乱切りにする。ピーマンはヘタと種をとり、一口大に切る。唐辛子は種をとり輪切りにする。
  • 2 フライパンに★の調味料と水400ccを入れて沸騰させ、ピーマン以外の材料をいれ落とし蓋をして中火で25~30分煮る。
  • 3 ピーマンを加えさらに5分煮て、器に盛る。

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