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豚肉ときざみ昆布の煮物

25分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年05月20日 ]

旨みたっぷりの具材でご飯がすすむ

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材料

4人分／1人分：205kcal　塩分：1.9g

豚肉モモスライス 310g
人参 1/3本（60g）
ごま油大さじ1
丸大豆醤油小さじ1/2
みついしきざみ昆布 20g
水 1と1/2カップ
★ グループ ★ 万能つゆ大さじ3 ★ 酒大さじ2 ★ 赤唐辛子（みじん切り） 1/2本

つくり方

調理時間25分

1 豚肉は食べやすい大きさに切る。人参は短冊切りにする。
2 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら醤油を回し入れる。
3 人参と昆布を加えて炒め、全体に油がまわったら水を加えて弱めの中火で煮る。沸騰したら★を加えて弱火にし、汁気がなくなるまで煮詰める。

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