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豚しゃぶのにらソースがけ

調理時間 30分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年05月27日 ]

スタミナおかずで夏本番に備えよう

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材料

4人分／1人分：260kcal　塩分：1.1g

  • にら 100g
  • ミニトマト 4個（52g）
  • もやし 200g
  • 冷凍豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 240g
  • ごま油 大さじ2
  • 根生姜（みじん切り） 1片
  • 真塩 少々
  • 酒 少々
  • ★ グループ ★ 素精糖 大さじ1 ★ ポン酢しょうゆ（ゆず） 1/4カップ ★ 皮むきいりゴマ 大さじ1

つくり方

調理時間30分※

  • 1 にらは1cm幅、ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。もやしは塩ゆでにし、豚肉は解凍する。
  • 2 フライパンにごま油と根生姜を入れて火にかける。香りが出てきたらにらを加えてサッと炒め、★を加えてひと煮立ちさせる。
  • 3 鍋に湯を沸かして真塩と酒を加え、弱火で豚肉をゆでる。水気をきり、粗熱をとる。
  • 4 器にもやし、豚肉、ミニトマトを盛り、２をかける。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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