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トップ > レシピ > 豚しゃぶのにらソースがけ
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豚しゃぶのにらソースがけ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:260kcal 塩分:1.1g

  • にら 100g
  • ミニトマト 4個(52g)
  • もやし 200g
  • 冷凍豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 240g
  • ごま油 大さじ2
  • 根生姜(みじん切り) 1片
  • 真塩 少々
  • 少々
  • グループ 素精糖 大さじ1 ポン酢しょうゆ(ゆず) 1/4カップ 皮むきいりゴマ 大さじ1

つくり方

調理時間30分※

  • 1 にらは1cm幅、ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。もやしは塩ゆでにし、豚肉は解凍する。
  • 2 フライパンにごま油と根生姜を入れて火にかける。香りが出てきたらにらを加えてサッと炒め、★を加えてひと煮立ちさせる。
  • 3 鍋に湯を沸かして真塩と酒を加え、弱火で豚肉をゆでる。水気をきり、粗熱をとる。
  • 4 器にもやし、豚肉、ミニトマトを盛り、2をかける。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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