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トップ > レシピ > 牛肉とかぼちゃのバター醤油炒め
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牛肉とかぼちゃのバター醤油炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:365kcal 塩分:1.1g

  • 牛肉小間切れ 240g
  • 真塩・こしょう 各適量
  • かぼちゃ 1/4個(500g)
  • シシトウ 10本(40g)
  • にんにく 1片
  • なたね油 大さじ1
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 バター 20g

つくり方

調理時間25分

  • 1 牛肉は真塩とこしょうで下味をつける。
  • 2 かぼちゃは種とワタを取って半分に切り、電子レンジで4分ほど加熱して食べやすい大きさに切る。シシトウはヘタを除き、縦に切り目を入れる。にんにくは縦半分に切って芯を除き、たたいてつぶす。
  • 3 フライパンになたね油を熱してにんにくを炒め、香りが出てきたら①を加えてほぐしながら炒める。
  • 4 かぼちゃを加えて1~2分炒め、シシトウを加えてさらに2~3分炒める。全体に油がまわったら★を加えてサッと混ぜ合わせる。

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