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豚肉の梅肉蒸し

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • 長ねぎ 2本
  • 大葉 10枚
  • 梅干し 3個
  • 豚肉カタ・バラスライス 310g
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1 みりん風醸造調味料 大さじ1/2 大さじ1/2

つくり方

  • 1 長ねぎはせん切りにする。
  • 2 大葉は5枚を粗みじん切りにする。
  • 3 梅干しは種を除いて、包丁でたたく。 作業手順3
  • 4 ★を混ぜ合わせ、2、3を加えて混ぜる。
  • 5 保存袋に豚肉と4を入れてもみ込み味をなじませる。
  • 6 耐熱容器に1を敷き、5を並べのせる。ラップをかけて電子レンジで7~8分加熱する(蒸し器を使う場合は15分蒸す)。
  • 7 残りの大葉はせん切りにし、6に散らす。

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