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とうもろこしを皮ごと焼こう

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2013年07月15日 ]

バーベキューのときにぴったり。プリッとしてあまーい！

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つくり方

1 皮からはみ出しているひげは切り、一番外側の葉だけ外して、水にさっとくぐらせる。
2 網の上にのせ、中火で転がしながら15分ほど焼く。まわりの皮が黒くなるくらいまで焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

ゆでたり蒸したりが多いとうもろこし、たまには皮ごと焼いてみるのはいかが？ちょっと時間はかかりますが、皮に包まれてゆっくり蒸され、ジューシーに仕上がった実のおいしさは格別です！ ※魚焼きグリルの場合は10分くらい。オーブンなら200℃で20分ほど加熱する。

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