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鶏肉と野菜のもずくスープ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年07月01日 ]

味付もずくの酸味で食欲アップ

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材料

2人分／1人分：102kcal　塩分1.2g

  • 鶏肉ムネ角切り 80g
  • 玉ねぎ 1/4個（50g）
  • 細ねぎ 少々
  • なたね油 小さじ1
  • 能登 天然岩もずく（味付） 1パック（80g）
  • こしょう 少々
  • ごま辛味オイル 適宜
  • ★ グループ ★ とりがらだし粉末 1/2袋（4g） ★ 酒 小さじ2 ★ 水 2カップ ★ 根生姜（せん切り） 1/2片（3g）

つくり方

調理時間15分

  • 1 玉ねぎは薄切り、細ねぎは小口切りにする。
  • 2 鍋になたね油を熱して鶏肉と玉ねぎを炒め、肉の色が変わったら★を加える。3分ほど煮たら、もずく（汁ごと）とこしょうを加え、火を止める。器に盛り、細ねぎをのせ、好みでごま辛味オイルをかける。

コツ・ポイント

味付のもずくも調味料となり、簡単に味わい深いスープができます。

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