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鶏肉と野菜のもずくスープ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:102kcal 塩分1.2g

  • 鶏肉ムネ角切り 80g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 細ねぎ 少々
  • なたね油 小さじ1
  • 能登 天然岩もずく(味付) 1パック(80g)
  • こしょう 少々
  • ごま辛味オイル 適宜
  • グループ とりがらだし粉末 1/2袋(4g) 小さじ2 2カップ 根生姜(せん切り) 1/2片(3g)

つくり方

調理時間15分

  • 1 玉ねぎは薄切り、細ねぎは小口切りにする。
  • 2 鍋になたね油を熱して鶏肉と玉ねぎを炒め、肉の色が変わったら★を加える。3分ほど煮たら、もずく(汁ごと)とこしょうを加え、火を止める。器に盛り、細ねぎをのせ、好みでごま辛味オイルをかける。

コツ・ポイント

味付のもずくも調味料となり、簡単に味わい深いスープができます。

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