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白菜とそぼろのとろとろあんかけ

調理時間 20分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月30日 ]

とろ〜り白菜でご飯が進む味わい

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材料

２人分／１人分：257kcal　塩分2.6g

  • 白菜 250g　※白菜の中心部の葉を使用
  • 小松菜 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • なたね油 小さじ1
  • 豚肉ひき肉 150g
  • 根生姜（みじん切り） 1片
  • 万能つゆ 大さじ2
  • ポン酢しょうゆ（ゆず） 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 白菜は3㎝幅のざく切り、小松菜は2㎝幅に切る。水1/4カップと片栗粉を混ぜ合わせ水溶き片栗粉をつくる。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、ひき肉と生姜を炒める。肉の色が変わったら白菜と小松菜を加えて炒める。
  • 3 全体的に油がまわったら万能つゆとポン酢しょうゆを加えてさっと炒め、①の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

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