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白菜とえびとあさりの中華炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:91kcal 塩分3.2g

  • エコシュリンプ 140g
  • 白菜 1/8(250g)※白菜の外側の葉を使用
  • 片栗粉 小さじ1
  • あさり(冷凍)ダブルパック 1/2袋(100g)
  • ごま油 小さじ1
  • グループ とりがらだし顆粒 小さじ1 真塩 小さじ1/2 料理酒 大さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 エコシュリンプは包材の表示どおりに解凍しておく。白菜は2㎝幅のざく切りにする。★と水大さじ1を混ぜあわせて調味液をつくる。片栗粉と水大さじ1を混ぜ合わせ水溶き片栗粉をつくる。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、あさりを入れる。口が開いたら、白菜とえびを加えてさっと炒め①の調味液を入れる。白菜がしんなりしたら①の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

あさりは表面だけ洗って凍ったまま使用すること。※調理時間は解凍時間を除く

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