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ひじきご飯

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年08月19日 ]

米にひじきと具材、調味料を加え、炊飯器で一緒に炊き込みます

51人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分：288kcal　塩分1.2g

  • 米 2合
  • ひじき 15ｇ
  • 人参 1/3本（60g）
  • 油揚げ 1/2枚
  • だし汁(かつお、昆布) １と1/2カップ
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1と1/2

つくり方

  • 1 米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあげる。 作業手順1
  • 2 ひじきは水でもどし、サッとゆでて水気をきり、食べやすい長さに切る。人参は3cm長さのせん切りに、油揚げは1cm角に切る。
  • 3 炊飯器の内釜に①と★を入れ、だし汁を２合の目盛りまで注ぎ、サッと混ぜる。
  • 4 ③に②をのせて普通に炊飯する。炊き上がったら、さっくり混ぜる。

コツ・ポイント

ザルにあげ、しっかりと水気をきることで火が通りやすくなり、ふっくら炊けます。具材を米に混ぜると熱の回り方にムラが出てご飯に芯が残るため、具材は米の上にのせて炊き上げます。

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コメント

2019/08/30 18:07

ひょうさん ひょうさん

簡単でうちにある消費材でできました。スゴく美味しかったです。写真は撮りませんでしたが、カタログの写真通りに出来ました！

1件のコメントを見る

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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