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ブロッコリーのひき肉あんかけ

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月02日 ]

必要な分だけ取り出せる豚肉ミンチのバラ凍結で

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材料

4人分

  • ブロッコリー 1個
  • ごま油 大さじ1/2
  • 根生姜（みじん切り） １片
  • 長ねぎ（みじん切り） 1/2本
  • 冷凍豚肉ミンチ・バラ凍結 1/2袋（200ｇ）
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • ★ グループ ★ 万能つゆ 大さじ1と1/2 ★ 水 1/2カップ
  • ● グループ ● 片栗粉 小さじ1と1/2 ● 水 大さじ1

つくり方

  • 1 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切にし、塩茹でする。
  • 2 フライパンにごま油と根生姜と長ねぎを入れて火にかけ香りが立ってきたら豚肉・真塩・こしょうを加えて炒め合わせる。
  • 3 色が変わってきたら★を加えてひと煮立ちさせ、●の水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
  • 4 器にブロッコリーを盛り、③をかける。

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