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フィッシュ＆チップス

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月09日 ]

ビールとスポーツ観戦のおともに♪

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材料

4人分／1人分：230kcal　塩分0.3g

  • じゃがいも 1個（150g）
  • 真塩 少々
  • 真だら切り身（甘塩味） 6切（160g）
  • こしょう 適量
  • なたね油 適量
  • 純玄米黒酢 大さじ２
  • 水 大さじ２
  • パセリ（みじん切り） 適量
  • マヨネーズ 大さじ２
  • ★ グループ ★ 鶏卵（溶きほぐす） １個 ★ 小麦粉薄力タイプ 80g ★ 炭酸水 75ml

つくり方

調理時間25分

  • 1 じゃがいもは８等分のくし形切りにし、1/2個分ずつラップに包み、電子レンジで３分ほど加熱し、真塩をふる。
  • 2 ボウルに★を入れてさっくりと混ぜる。
  • 3 真だらは解凍して水気をきり、こしょうをふって、②にくぐらせる。
  • 4 鍋になたね油を170℃に熱し、①、③の順番に揚げる。途中、菜箸などで②をたらしながら衣を厚くし、カリッとさせる。
  • 5 器に盛り、黒酢を水で割ったもの、パセリを加えたマヨネーズを添える。

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