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フライパンでできる手羽先のこっくり照り焼き

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月23日 ]

たくさん作って集まりや行楽弁当に

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材料

４人分／１人分：264kcal　塩分1.6g

  • 鶏肉手羽先 500g
  • 国産小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • 皮むきいりゴマ 大さじ1
  • ブロッコリー（小房に分けゆでる） 1/3個（60g）
  • レタス 30g
  • ミニトマト 2個
  • なたね油 大さじ1
  • ★ グループ ★ 酒 小さじ2 ★ 根生姜（すりおろす） 1片 ★ にんにく （すりおろす） 1片
  • ● グループ ● 照り焼きのたれ 大さじ4 ● 純米酢 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 手羽先はキッチンばさみで3つに切り分ける。★をもみ込み、小麦粉をまぶす。 作業手順1
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①を両面焼く。肉の色が変わったら●を加えて2分ほど煮絡め、いりゴマをまぶす。
  • 3 器に②を盛り、レタス、ブロッコリー、ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

手羽先を切り分ける下ごしらえで、調理しやすさも食べやすさもアップします。

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