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トップ > レシピ > ガーリックステーキ りんごサラダ添え
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ガーリックステーキ りんごサラダ添え

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:669kcal 塩分0.5g

  • 牛肉ロースステーキ 2枚(340g)
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • にんにく(薄切り) 1片
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • クレソン 30g
  • りんご(細切り) 1/2個(150g)
  • グループ マスタード 大さじ1/2 レモン汁 大さじ1 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 牛肉は真塩とこしょうをふる。
  • 2 フライパンににんにくとオリーブオイル大さじ1/2を弱火で熱し、にんにくはきつね色になったら取り出す。
  • 3 同じフライパンで①を2分ほど焼き、赤い肉汁が出てきたら、裏返して1分ほど焼く。肉を取り出してアルミホイルで包み、室温で10分ほどおき、食べやすい大きさに切って器に盛る。
  • 4 ボウルに★を入れて混ぜ、オリーブオイル大さじ1を少しずつ混ぜ合わせる。
  • 5 3cm長さに切ったクレソンと、りんごを混ぜ合わせる。
  • 6 ③に②を散らし、⑤を添え、食べる直前に④をかける。

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