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そぼろ肉じゃが

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年10月14日 ]

とろみを加えてしっかり味つけ

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材料

３人分／１人分：375kcal　塩分2.3g

  • 豚肉ひき肉 240ｇ
  • 馬鈴薯 2個（300ｇ）
  • 人参 1/2本（90ｇ）
  • 玉ねぎ 200ｇ
  • いんげん 3本（24g）
  • なたね油 大さじ1/2
  • ★ グループ ★ 水 1/2カップ ★ みりん風醸造調味料 大さじ1 ★ 酒 大さじ1 ★ 素精糖 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 大さじ2 ★ 洋風だし顆粒 小さじ1
  • ● グループ ● 水 大さじ2 ● 片栗粉 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 馬鈴薯と人参は乱切り、玉ねぎはくし形切り、いんげんは食べやすい長さに切る。
  • 2 耐熱容器に馬鈴薯と人参を入れてラップをかけ、電子レンジで4分ほど加熱する。
  • 3 鍋になたね油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。全体に油がまわったら②を加え、1〜2分炒め合わせる。
  • 4 ★を加えて混ぜ、煮立ったら落しぶたをする。8分ほど煮たら、いんげんを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉（●）を加えてとろみをつける。

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