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トップ > レシピ > そぼろ肉じゃが
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そぼろ肉じゃが

カタログ掲載 完成写真

材料

3人分/1人分:375kcal 塩分2.3g

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 馬鈴薯 2個(300g)
  • 人参 1/2本(90g)
  • 玉ねぎ 200g
  • いんげん 3本(24g)
  • なたね油 大さじ1/2
  • グループ 1/2カップ みりん風醸造調味料 大さじ1 大さじ1 素精糖 大さじ1 丸大豆醤油 大さじ2 洋風だし顆粒 小さじ1
  • グループ 大さじ2 片栗粉 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 馬鈴薯と人参は乱切り、玉ねぎはくし形切り、いんげんは食べやすい長さに切る。
  • 2 耐熱容器に馬鈴薯と人参を入れてラップをかけ、電子レンジで4分ほど加熱する。
  • 3 鍋になたね油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。全体に油がまわったら②を加え、1〜2分炒め合わせる。
  • 4 ★を加えて混ぜ、煮立ったら落しぶたをする。8分ほど煮たら、いんげんを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉(●)を加えてとろみをつける。

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