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トップ > レシピ > 長芋のはさみ焼き
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長芋のはさみ焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:288kcal 塩分:1.8g

  • 長芋 240g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 鶏肉ミンチ・バラ凍結 100g
  • なたね油 大さじ1
  • グループ 国産十割こうじみそ 小さじ1/2 大葉(せん切り) 3枚 根生姜(すりおろす) 1/2片 片栗粉 小さじ1/2
  • グループ 素精糖 大さじ1/2 丸大豆醤油 大さじ1 大さじ1

つくり方

調理時間25分※

  • 1 長芋は12枚(約1cm厚さ)の輪切りにして、片面に片栗粉をまぶす。
  • 2 ひき肉は解凍し、ポリ袋に入れ、★を加えて練り混ぜ6等分する。
  • 3 長芋を2枚1組にして、片栗粉のついた面で②を1つずつにはさむ。
  • 4 フライパンになたね油を熱し、③を焼く。焼き色がついたら上下を返し、水大さじ2を加えてふたをし、肉に火が通るまで4~5分蒸し焼きにする。
  • 5 混ぜ合わせた●を加え、手早くからめる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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