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たっぷりえのきの五目炒め

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年12月16日 ]

えのきだけとしらたきの食感を楽しむ

27人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分／１人分：114kkcal　塩分1.6g

  • えのきだけ 200g
  • しらたき 220g
  • ピーマン 1個（27g）
  • 人参 1/4本（45g）
  • 根生姜 1片
  • ごま油 大さじ1
  • 豚肉ひき肉 100g
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 酒 小さじ1 ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ブラックペッパー（あらびき） 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 えのきだけは石づきを除いて半分長さに切る。しらたきは熱湯でゆでてザルにあげ、粗熱がとれたら食べやすい長さに切る。
  • 2 ピーマン、人参、根生姜は細切りにする。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、根生姜を入れる。香りが出てきたら豚肉ひき肉を炒める。肉の色が変わったらピーマンと人参を加え、しんなりしてきたら①を入れて炒め合わせる。火が通ったら★を加えて混ぜる。

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コメント

2022/03/18 21:17

sunsetさん

えのきとしらたきの組み合わせに驚きましたが、えのきがシャキシャキとしてとてもおいしかった。ボリュームのある副菜が欲しいときにぴったり。

1件のコメントを見る

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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