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トップ > レシピ > 和だしがうまい 和風カレーなべ
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和だしがうまい 和風カレーなべ

完成写真

材料

4人分

  • 豚肉切り落とし 300g
  • 白菜 1/8個
  • 大根 1/2本
  • しめじ 100g
  • 長ねぎ 1本
  • コクと甘みのカレールウ甘口 1/2箱
  • 万能つゆ 70ml
  • 700ml
  • なたね油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩こしょう 適量

つくり方

調理時間20分

  • 1 豚肉に塩こしょうし、片栗粉をまぶす
  • 2 大根は乱切り、白菜・長ねぎは3cmに切り、しめじはほぐす
  • 3 火にかけた鍋になたね油をひき、豚肉を炒めて取り出す
  • 4 同じ鍋で大根を炒め、焦げ目がついたら水・万能つゆを加え、柔らかくなるまで煮る
  • 5 ④に白菜と長ねぎ・しめじ・豚肉を加え柔らかくなるまでに煮て、カレールウをよく溶かしてひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

味はお好みで万能つゆとルウで調整してください。

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協(埼玉)の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.43(2020年1月27日~1月31日配布)に掲載。

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