本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 鶏団子とたっぷり野菜の鍋もの
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

鶏団子とたっぷり野菜の鍋もの

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:261kcal 塩分1.3g

  • 鶏肉ミンチ・バラ凍結 350g
  • レンコン 150g
  • 人参 1/2本
  • 水菜 100g
  • 白菜 1/4個
  • 生椎茸 4個
  • 根生姜(せん切りにして水にさらす) 2片
  • すりごま白 大さじ3
  • グループ 根生姜(みじん切り) 1/2片 長ねぎ(みじん切り) 1/2本 小さじ2 真塩 小さじ1/4
  • グループ 白だし 大さじ4 4カップ

つくり方

調理時間25分※

  • 1 レンコンは半分をすりおろし、残りはみじん切りにする。
  • 2 人参は薄切り、水菜は3cm長さに切り、白菜はざく切りにする。生椎茸は軸を取って飾り切りする。
  • 3 ボウルに解凍した鶏肉ミンチ、★、①を入れて混ぜ、2cm大に丸める。
  • 4 鍋に●を入れて火にかけ、煮立ったら③を入れて3分煮る。野菜を加えてひと煮立ちしたら生姜をのせてすりごまをふる。

コツ・ポイント

針生姜のシャキシャキ食感を野菜感覚で楽しめる鍋。生姜はせん切りにしてから水にさらすと、色をきれいに保つことができます。 ※調理時間は解凍時間を除く

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。