ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > ひき肉でルーロー飯風

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

ひき肉でルーロー飯風

25分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年02月03日 ]

ごろごろひき肉で手軽な台湾ののっけ盛りご飯

104人の方がお気に入りに登録しています。

材料

３人分／１人分：533kcal　塩分1.7g

豚肉ひき肉 240g
われ葉しいたけ 4枚
小麦粉薄力タイプ適量
なたね油小さじ2
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
温かいご飯 380g
ゆで卵 1と1/2個
チンゲン菜 100g
★ グループ ★ 万能つゆ大さじ3 ★ しいたけのもどし汁 1カップ

つくり方

調理時間25分※

1 われ葉しいたけは水1カップでもどし（できれば一晩おく）、食べやすい大きさに切り、軸は輪切りにする。もどし汁はとっておく。
2 ひき肉はほぐさず2cm角に切り、小麦粉をまぶす。
3 鍋になたね油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら②を加え、ころがしながら炒める。肉の色が変わったら★と①を加え、10分ほど煮る。
4 器にご飯を盛り、③をのせ、半分に切ったゆで卵、ゆでて食べやすい大きさに切ったチンゲン菜を添える。

コツ・ポイント

カットしたひき肉に小麦粉をまぶして炒めることで、崩れにくく味もからみやすくなります。ひき肉を使うのでやわらかく食べやすい仕上がりに。味も万能つゆと干ししいたけのもどし汁だけで決まるので手軽です。　※調理時間はしいたけをもどす時間を除く

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

あさりのクリーム煮

あさりのクリーム煮

生活クラブカタログさん

レンコンのガーリック炒め

レンコンのガーリック炒め

生活クラブカタログさん

味噌豆腐ソースグラタン

味噌豆腐ソースグラタン

生活クラブカタログさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

チーズを食卓のレギュラーに！～食事においしさと栄養をプラス～

チーズを食卓のレギュラーに！～食事においしさと栄養をプラス～ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！

マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

「睡眠にいい食べもの」ってあるの？　良い眠りのために食事でできること

「睡眠にいい食べもの」ってあるの？　良い眠りのために食事でできること [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。