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キウイフルーツの効果でムネ肉をやわらかく
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キウイフルーツに含まれるたんぱく質分解酵素には、肉をやわらかくする効果があります。 すりおろしたキウイフルーツに漬け込むひと手間で、おいしい仕上がりに。実がやわらかければ、すりおろさずに手やフォークでつぶすだけでも。カット済みの肉や消費材の合わせ調味料を使用する分、調理の手間が省け時短に。 ※調理時間は漬け込み時間を含まない
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