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ひき肉とミニトマトのたまご丼

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年03月02日 ]

トマトの酸味と甘みでご飯がすすむ

57人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分／１人分：587kcal　塩分1.1g

ミニトマト 12個（150g）
ごま油大さじ2
鶏卵（溶きほぐす） 3個
豚肉ひき肉 240g
細ねぎ（小口切り） 3本（25g）
真塩少々
温かいご飯 720g
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ1 ★ 素精糖小さじ1 ★ 根生姜（すりおろす）小さじ1

つくり方

調理時間20分

1 ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
2 炒り卵を作る。フライパンにごま油大さじ1と1/2を熱し、卵を流し入れて炒め、半熟状になったらいったん取り出す。
3 同じフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ひき肉を炒める。肉がほぐれたら★を加えて炒め合わせる。
4 ①を加えて強火でサッと炒め、②を戻し入れる。細ねぎを加えてサッと混ぜ、真塩で味をととのえる。
5 器にご飯を盛り、④をのせる。

コメント

2026/06/09 07:14

クレオさん

簡単で美味しいから良く作ります。有り難いメニューです。プチトマトな色も綺麗で本当に美味しい

1件のコメントを見る

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