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ビオサポとは
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味付けいなりと美味しいお酢を使って、簡単にいなり寿司を作ります。中に入ったぷちぷちいりごまが楽しい。
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美味しいお酢を探すのもおうち料理の楽しみ。いろいろなお酢で作ってみて下さい。赤酢は江戸前寿司に使われていた、酒粕から作られるアミノ酸豊富なお酢。「江戸の頃、ミツカンの初代がお高い米酢にかわって、酒粕を利用して作ったのが赤酢なの」なんてウンチクを食卓の話題にしつつ食べるのも楽しい。赤酢はビオサポ食材だった！？甘酢生姜と調味酢のまろやかさと、塩味の加減が良いシャリです。
某テレビ番組の「○時間後に美味しくなるいなり」を作り続けていました。味付けいなりで某テレビ番組の塩とお酢だけのシャリで作ってみたら、似ているし充分おいしい。もう揚げは煮ていません。美味しいお弁当屋さんで知った、甘酢生姜と胡麻たっぷりの中身と合わせて、我が家のいなり寿司が完成しました。
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