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肉みそと和風ジャージャー麺

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年03月30日 ]

電子レンジで肉みそを作るレシピです。肉みそはたっぷり作って翌日のお弁当にも

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材料

４人分／１人分：438kcal　塩分2.3g

  • 国産十割こうじみそ・袋 ８０g
  • 生椎茸（原木） １パック（１００g）
  • きゅうり １本
  • 豚肉ひき肉 １パック（２４０g）
  • みりん風醸造調味料 大さじ１
  • なたね油 大さじ１
  • 国産小麦のむし焼そば麺 ４人分
  • ★ グループ ★ 長ねぎ（みじん切り） 1/4本 ★ 根生姜（みじん切り） １かけ ★ にんにく（みじん切り） １かけ

つくり方

調理時間25分

  • 1 椎茸は石づきを除き、細かく刻む。きゅうりはせん切りにする。
  • 2 耐熱ボウルに★、椎茸、ひき肉、みそ、みりん風醸造調味料を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで５分加熱する。一旦取り出して、生の部分と火の通った部分がしっかり混ざるように全体をよく混ぜ、再びラップをかけて３分加熱する。 作業手順2
  • 3 フライパンになたね油を熱し、むし焼きそば麺を炒める。
  • 4 器に③を盛り、②をのせてきゅうりを添える。

コツ・ポイント

好みで一味唐辛子や豆板醤を加えてピリ辛に仕上げても。※電子レンジは５００Wを使用

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