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トップ > レシピ > 肉みそと和風ジャージャー麺
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肉みそと和風ジャージャー麺

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:438kcal 塩分2.3g

  • 国産十割こうじみそ・袋 80g
  • 生椎茸(原木) 1パック(100g)
  • きゅうり 1本
  • 豚肉ひき肉 1パック(240g)
  • みりん風醸造調味料 大さじ1
  • なたね油 大さじ1
  • 国産小麦のむし焼そば麺 4人分
  • グループ 長ねぎ(みじん切り) 1/4本 根生姜(みじん切り) 1かけ にんにく(みじん切り) 1かけ

つくり方

調理時間25分

  • 1 椎茸は石づきを除き、細かく刻む。きゅうりはせん切りにする。
  • 2 耐熱ボウルに★、椎茸、ひき肉、みそ、みりん風醸造調味料を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで5分加熱する。一旦取り出して、生の部分と火の通った部分がしっかり混ざるように全体をよく混ぜ、再びラップをかけて3分加熱する。 作業手順2
  • 3 フライパンになたね油を熱し、むし焼きそば麺を炒める。
  • 4 器に③を盛り、②をのせてきゅうりを添える。

コツ・ポイント

好みで一味唐辛子や豆板醤を加えてピリ辛に仕上げても。※電子レンジは500Wを使用

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