本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > プレーンオムレツ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

プレーンオムレツ

カタログ掲載 完成写真

材料

1人分(直径20cmのフライパンを使用)

  • 鶏卵 2個
  • バター 10g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々

つくり方

  • 1 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。真塩とこしょうを加えて混ぜる。
  • 2 フライパンにバターを入れて溶かす。
  • 3 卵液を一気に流し入れ、ゴムべらで混ぜながら、半熟状になるまで火を通す。フライパンを前後にゆすり、ゴムべらで大きく混ぜ、均一に火を入れていく。
  • 4 卵のまわりが固まりはじめたら、フライパンの手前を持ち上げて、ゴムべらで形をととのえながら奥側に寄せていく。火は消すか弱火にして、あわてずゆっくり作業する。 作業手順4
  • 5 2/3まで折りたたんだら、フライパンの奥を持ち上げて、残り1/3を折りたたむ。 作業手順5
  • 6 形を整えてひっくり返し、一瞬強火にして表面を固め、皿に滑らすように盛る。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。