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新馬鈴薯のたらこバター和え

調理時間 15分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年04月13日 ]

たらこの塩気で新馬鈴薯のおいしさアップ！

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材料

２人分／１人分：97kcal　塩分0.4g

  • 新馬鈴薯 4個（300g）
  • たらこ（ばらこ） 30g
  • バター 15g
  • こしょう 適宜
  • きざみのり 適量

つくり方

調理時間15分※

  • 1 新馬鈴薯は皮ごと一口大に切り、水にサッとさらして水気をきる。たらこは解凍する。
  • 2 新馬鈴薯を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで6分ほど加熱する。熱いうちにバターを加えて混ぜ、バターが溶けたら、たらこと好みでこしょうを加えて混ぜ合わせる。
  • 3 器に盛り、のりをのせる。

コツ・ポイント

馬鈴薯に芽や緑化した皮がついている場合は、取り除いてから調理してください。これらの部位に含まれるソラニンは馬鈴薯などに天然に含まれる毒素の一種で、摂りすぎると食中毒を起こす可能性があります。※調理時間は解凍時間を除く

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