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レタスたっぷり豚巻きサラダ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年05月04日 ]

蒸したレタスに肉の旨みがしみて絶品

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材料

４人分（16個）／１人分：258kcal　塩分1.2g

  • レタス 8枚（120g）
  • 豚肉切り落とし 300g
  • 真塩 少々
  • ごま油 大さじ1
  • ノンオイル青じそドレッシング 大さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 レタスは葉の付け根を手前にして広げ、手前から奥に向かって2回ほど半分に折りたたみ、端からくるくる巻く。同じものを全部で８個作る。
  • 2 豚肉は塩をふって8等分にし、①に巻きつける。それぞれ高さを半分に切って16個にする。耐熱容器に並べてごま油を回しかける。
  • 3 大きめのフライパンに深さ2cmほどになるよう水を入れ、②を容器ごと入れて火にかける。水が沸騰したらふたをし、4〜5分蒸す。肉に火が通ったら容器ごと取り出し、ドレッシングを添える

コツ・ポイント

「ノンオイル青じそドレッシング」の代わりに好みのドレッシングを使用してもおいしく食べられます。

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