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トップ > レシピ > なすと豚肉の焼きびたし
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なすと豚肉の焼きびたし

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:295kcal 塩分3.0g

  • 長なす 2本 (140g)
  • 冷凍豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 120g
  • 根生姜(すりおろす) 1片
  • 万能つゆ 大さじ4
  • 1/2カップ
  • なたね油 大さじ2
  • 細ねぎ(小口切り) 適宜

つくり方

調理時間20分※

  • 1 長なすはへたを取り縦6等分に切る。豚肉は解凍する。
  • 2 耐熱ボウルに★を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱する。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、長なすを焼く。焼き色がついたら②に漬ける。
  • 4 ③のフライパンに湯を沸かし、豚肉を1枚ずつくぐらせて火を通す。水気をきって②に加える。粗熱がとれたら器に盛り、好みで細ねぎを散らす

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間・粗熱をとる時間を除く

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