ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > 豚肉の醤油こうじ焼

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

豚肉の醤油こうじ焼

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年05月18日 ]

醤油こうじだけで味がキマる

8人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：352kcal　塩分1.0g

豚肉肩ロースしょうが焼き用 200g
醤油こうじ大さじ1
かぼちゃ 80g
ピーマン 2個
ミニトマト 2個
なたね油小さじ2

▼醤油こうじの作り方
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001170

つくり方

調理時間15分

1 豚肉の両面に醤油こうじをスプーンで薄く塗り、2～3分おく。
2 かぼちゃは薄切りにし、ピーマンは縦4等分に切る。
3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、②を炒めて火が通ったら取り出す。
4 フライパンになたね油小さじ1を足し、弱火で①を焼く。肉の色が変わったら上下を返し、ふたをして1分焼く。器に盛り、③とミニトマトを添える。

コツ・ポイント

こうじには肉を柔らかくする効果があります。厚みのある肉を使う場合は、醤油こうじを塗ってから一晩冷蔵庫で寝かしても。焦げが気になる方は、焼く前に醤油こうじを手で取り除いてから焼いてください。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

あさりのクリーム煮

あさりのクリーム煮

生活クラブカタログさん

レンコンのガーリック炒め

レンコンのガーリック炒め

生活クラブカタログさん

味噌豆腐ソースグラタン

味噌豆腐ソースグラタン

生活クラブカタログさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

お肉をおいしく食べてしっかり体づくり！

お肉をおいしく食べてしっかり体づくり！ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

「やっぱり豚肉！」

「やっぱり豚肉！」 [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！

マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！ [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。