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余った煮物で簡単にあんができれば、手抜きしながら、残り物を変身させたかった。
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煮物が大きい時は細かくして、水溶き片栗粉であん作ったらごま油を入れるだけで中華に変わります。
春巻きのあんを作ったら、煮物とあまり作り方が変わらないので、残った煮物でやってみたら、成功しました。
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