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とうもろこしのフリッター

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量/全量:478kcal 塩分0.2g

  • とうもろこし 1本(200g)
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ4
  • 鶏卵 1個
  • なたね油 適量
  • 真塩 適宜
  • トマトケチャップ 適宜

つくり方

調理時間10分

  • 1 とうもろこしは包丁で身をそぎ落とす。ポリ袋に入れ、小麦粉大さじ1を加えて材料がなじむように振る。
  • 2 ボウルに卵を溶きほぐし、冷水大さじ2を加えて混ぜる。小麦粉大さじ3を加えてさっくりと混ぜ、①を入れてからめる。
  • 3 フライパンになたね油を1〜2cmの深さに注いで熱し、170℃になったら②をスプーンですくって落とし入れる。上下を返しながら2〜3分揚げる。
  • 4 器に盛り、好みで塩とトマトケチャップを添える。

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