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ネバネバ野菜のさっぱりスープ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年06月29日 ]

ネバネバ野菜にミニトマトの色味と甘みがアクセント

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材料

２人分／１人分：31kcal　塩分：2.1g

  • オクラ 4本
  • モロヘイヤ 50g
  • ミニトマト 2個
  • 顆粒和食だし 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 丸大豆醤油 小さじ1
  • 真塩 小さじ1/2

つくり方

調理時間10分

  • 1 オクラはガクの周りをむき、板ずりをし小口切りにする。モロヘイヤは葉はちぎり、茎は3cm長さに切る。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
  • 2 鍋に水2カップ、顆粒和食だし、酒、醤油、モロヘイヤの茎を入れて火にかけ、沸騰したらオクラ、モロヘイヤの葉、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。塩で味をととのえる。

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