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ネバネバ野菜のさっぱりスープ

調理時間 10分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年06月29日 ]

ミニトマトの色味と甘みがアクセント

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材料

２人分／１人分：31kcal　塩分：1.7g

  • モロヘイヤ 50g
  • オクラ 4本（28ｇ）
  • ミニトマト 2個（26ｇ）
  • 真塩 小さじ1/2
  • ★ グループ ★ 顆粒和食だし 小さじ1 ★ 酒 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 オクラはガクの周りをむき、板ずり（分量外の塩使用）をして小口切りにする。モロヘイヤは葉をちぎり、茎は3cm長さに切る。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
  • 2 鍋に水2カップ、★ 、モロヘイヤの茎を入れて火にかける。沸騰したらオクラ、モロヘイヤの葉、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。真塩で味をととのえ、器に盛る。

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