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生地はそうめん☆餡は総菜　もちもちそうめんパン

調理時間 25分
えりさん
完成写真
[ 公開日:2020年06月02日 ]

残ったおかずをそうめん生地で包む。

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材料

4個

  • そうめん 1把分位
  • ホットケーキミックス 160〜ｇ
  • 豆腐か、ヨーグルト 60ｇ
  • 残ったおかず・惣菜各種 適量

つくり方

調理時間25分

  • 1 冷蔵庫の残り物を探す。今回はそうめん、ひじきのサラダ、炒り大豆と茄子のドライカレー。 作業手順1
  • 2 袋に入ったそうめんをもむ。時間が経過したものはあっという間にモチモチ。袋に豆腐かヨーグルトをもみあわせ、ボウルのホットケーキミックスの中に出してポロポロと切り混ぜてからまとめる。べとつくときは様子を見てホットケーキミックスを追加するがあまり気にしない。 作業手順2
  • 3 4等分して丸め、まんじゅうの餡を包む要領で成形する。 作業手順3
  • 4 210度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。トースト推奨。 作業手順4
  • 5 ソーセージ・ブロッコリー・チーズを使って15分焼いた例。水分の少ない具材で作るとよりパンぽい。家族にはこっちが好評。 作業手順5

コツ・ポイント

『伸びきったそうめん』＋『木綿豆腐』が作りやすいです。過去レシピ（『15分deなんちゃってパン』）にモッチリさがプラスされた味。

このレシピを考えたきっかけ

リメイク料理募集を見て。

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