ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > ピーマンの肉づめ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

ピーマンの肉づめ

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年06月22日 ]

ご飯がもりもり進む！ピーマンを使った定番おかず

49人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分／1人分：247kcal　塩分：1.9g

  • ピーマン 6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ひき肉 240ｇ
  • なたね油 大さじ１
  • ★ グループ ★ 鶏卵 1個 ★ パン粉 大さじ3 ★ 牛乳 大さじ2 ★ 真塩 小さじ1/2 ★ こしょう 適量
  • ● グループ ● トマトケチャップ 大さじ２と1/2 ● 丸大豆醤油 大さじ1 ● みりん風醸造調味料 大さじ1

つくり方

調理時間25分

  • 1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、内側に小麦粉（分量外）をまぶす。
  • 2 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。ひき肉と★を加えて練り混ぜ、12等分にして①に詰める。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②の肉の面を下にして焼く。焼き色がついたら上下を返し、1分ほど焼く。水1/4カップを加えてふたをし、弱火で５分ほど蒸し焼きにして取り出し、器に盛る。
  • 4 フライパンに残った肉汁に●を加えて混ぜ合わせ、サッと煮詰めて③にかける。

コツ・ポイント

ピーマンに小麦粉をふり、スプーンなどで、隅まで肉だねを詰めるとはがれにくくなる

報告する

コメント

2020/09/01 12:12

うららんさん うららんさん
コメント画像

簡単でとても美味しかったです。ピーマン苦手な子どももペロリと食べました。

1件のコメントを見る

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません 「やっぱり豚肉！」
「やっぱり豚肉！」 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 農の吉日 八十八夜に味わう新茶の楽しみ方
農の吉日 八十八夜に味わう新茶の楽しみ方 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません たっぷり味わうなら今がおすすめ♪ 甘くておいしい冬人参で 食卓をパッと彩ろう
たっぷり味わうなら今がおすすめ♪ 甘くておいしい冬人参で 食卓をパッと彩ろう [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。