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鳥むねのコンフィ

調理時間 調理に10分ぐらい
完成写真

材料

2人分

  • 鳥むね 1枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • イタリアンエッセンス 大さじ1
  • 適量

つくり方

調理時間調理に10分ぐらい

  • 1 何鳥むねを解凍したら、塩をまぶして常温で1時間ぐらい置く。 作業手順1
  • 2 鳥むねから出た水分を拭き取る。 耐熱袋にオリーブオイルとイタリアンエッセンスと鳥むねを入れる。 袋を真空にする。 炊飯器に3分の2のお湯と水を3分の1を入れる。 鳥むねの袋を炊飯器に入れて【保温】にして1時間半ぐらい置く。 粗熱が取れたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単に炊飯器でコンフィが作れます。

このレシピを考えたきっかけ

コンフィの作り方を見て炊飯器でも作れないか試したら、簡単に美味しく出来ました。

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