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えびと卵のサラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分

  • エコシュリンプ(L) 6尾(150g)
  • 鶏卵 2個
  • ブロッコリー 1/2個
  • グループ マヨネーズ 大さじ5 素精糖 小さじ2 こしょう 適量

つくり方

  • 1 殻をむいたえびは竹串で背ワタを取り、3分ほどゆでる。
  • 2 卵を12分ほどゆで固ゆで卵にし、殻をむいて縦4等分に切る。
  • 3 ブロッコリーは小房に分けて3分ほどゆでる。
  • 4 ボウルに①、②、③を入れ、★を加えて和える。

コツ・ポイント

尻尾の中までしっかり身が入っているので引き出す。

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コメント

2020/10/23 18:36

ネコ夫人さん
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エコシュリンプはもちろん美味しいのですが、この絡めるソースがなんともいえない美味しさです!エビの美味しさと相まって手が止まらない美味しさです。

1件のコメントを見る

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