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電気圧力なべで豚肉と玉ねぎを柔らかく煮て八角スパイスを効かせた甘辛味に仕上げました。
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五香粉や八角はお子様にはちょっと嫌われるかもしれないので、大人のランチタイムに・・・ぜひどうぞ。
台湾料理を食べたくなって適当にアレンジしてみたものがこれです。 多分本物とは全然違うと思うので ～ルーローハン風～ としました。旅行できるようになったら台湾に行って食べたいなと思いながら作りました。
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