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さっぱりとした塩レモンの風味が鶏肉によく合う
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鶏肉手羽先は、調理の際に骨から旨みを含んだ髄液がしみだすため、骨周辺が赤みがかって見える場合があります。レシピ通りの時間・温度で加熱をしていれば“生煮え”ではありません。そのままおいしく食べられます。
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2021/03/26 21:30
ニンニク、塩レモンがなくても、レモンの輪切り3切とイタリアンエッセンスで香りよくとても美味しくできました。手羽先は先をカットして中割りにすると火の通りもよく食べやすくなります。かぶやブロッコリー、エリンギ、レンコンも一緒に焼けば付け合わせも出来上がりとても満足な一品になりました。
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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。
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