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トップ > レシピ > 和風アクアパッツァ鍋
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和風アクアパッツァ鍋

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:124kcal 塩分:2.4g

  • 真だら切り身(骨・皮取り) 160g
  • 三重県産冷凍はまぐり 200g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • レタス 13枚(200g)
  • ミニトマト 12個(150g)
  • 大さじ2
  • 鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素 2袋(70g)
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ブラックペッパー 少々

つくり方

調理時間30分

  • 1 真だらは解凍して一口大に切る。はまぐりは凍ったまま流水でサッと洗う。玉ねぎは1cm幅に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトはヘタを除く。
  • 2 鍋に水4カップ、酒、はまぐりを入れて火にかけ、3分ほど煮る。はまぐりの口が開いたらいったん取り出す。
  • 3 鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素を加え、煮立ったら真だらと玉ねぎを加える。全体に火が通ったら、レタス、ミニトマト、②のはまぐりを加え、一煮立ちさせる。
  • 4 オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

シメに温かいご飯を加えてリゾット風にしたり、ゆでたパスタを加えてスープパスタ風にするのがおすすめです。

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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