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トップ > レシピ > 砂肝と長ねぎのアヒージョ
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砂肝と長ねぎのアヒージョ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:166kcal 塩分0.4g

  • 鶏肉砂肝 200g
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • 好みのゆで野菜やミニトマト 適宜
  • グループ 真塩 小さじ1/3 ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • グループ にんにく(みじん切り) 1片 国産唐辛子(鷹の爪) 1本 オリーブオイル 1/2カップ

つくり方

調理時間20分※

  • 1 砂肝は解凍して、白い膜(銀皮)を包丁で取り除き、薄切りにして★をふる。長ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2 厚手の鍋に①と●を入れ、弱火で10分ほど煮る。
  • 3 器に入れ、好みでゆで野菜やミニトマトを添える。

コツ・ポイント

残ったオイルは、ドレッシング、炒め物、パスタなどに使えます。 ※調理時間は解凍時間を除く

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