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レンジで簡単卵とウインナーのスープ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年07月19日 ]

食べごたえのある一品がレンジで完成

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材料

１人分／１人分：172kcal　塩分1.4g

  • ジューシーパリ旨ポークウインナー 2本
  • 生椎茸 1個（15g）
  • ミニトマト 1個（13g）
  • 鶏卵 1個
  • 絹豆腐 30g
  • 細ねぎ（小口切り） 適宜
  • ★ グループ ★ とりがらだし顆粒 1/2袋（4g） ★ 丸大豆醤油 小さじ1/2 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 生椎茸は薄切り、ミニトマトは4～6等分に切る。ウインナーは斜め薄切りにする。
  • 2 小さめの耐熱ボウルに卵1個を割り入れ、浸るぐらいの水（30～50ml）を入れ、楊枝で卵黄に穴を開ける。ラップをかけずに電子レンジで40秒加熱する。
  • 3 別の器に★と水3/4カップを入れて混ぜる。①を入れ、豆腐をスプーンで一口大にすくいながら加える。
  • 4 ラップをふんわりとかけて電子レンジで4分加熱する。水気を切った②をのせ、好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

ブラックペッパー（あらびき）やごま辛味オイルなどをかけてもおいしいです。

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