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レンジで簡単卵とウインナーのスープ

カタログ掲載 完成写真

材料

1人分/1人分:172kcal 塩分1.4g

  • ジューシーパリ旨ポークウインナー 2本
  • 生椎茸 1枚
  • ミニトマト 1個
  • 鶏卵 1個
  • 絹豆腐 30g
  • 細ねぎ(小口切り) 適宜
  • グループ とりがらだし顆粒 1/2袋(4g) 丸大豆醤油 小さじ1/2 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 生椎茸は薄切り、ミニトマトは4~6等分に切る。ウインナーは斜め薄切りにする。
  • 2 小さめの耐熱ボウルに卵1個を割り入れ、浸るぐらいの水(30~50ml)を入れ、楊枝で卵黄に穴を開ける。ラップをかけずに電子レンジで40秒加熱する。
  • 3 別の器に★と水3/4カップを入れて混ぜる。①を入れ、豆腐をスプーンで一口大にすくいながら加える。
  • 4 ラップをふんわりとかけて電子レンジで4分加熱する。水気を切った②をのせ、好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

ブラックペッパー(あらびき)やごま辛味オイルなどをかけてもおいしいです。

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