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レンジで簡単卵とウインナーのスープ

カタログ掲載 完成写真

材料

1人分/1人分:172kcal 塩分1.4g

  • ジューシーパリ旨ポークウインナー 2本
  • 生椎茸 1枚
  • ミニトマト 1個
  • 絹豆腐 30g
  • 鶏卵 1個
  • 細ねぎ(小口切り) 適宜
  • グループ とりがらだし顆粒 1/2袋(4g) 丸大豆醤油 小さじ1/2 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 ウインナーは斜め薄切り、生椎茸は薄切り、ミニトマトは4等分に切る。
  • 2 耐熱容器に★と水3/4カップを入れて混ぜる。①を入れ、豆腐をスプーンで一口大にすくいながら加える。卵を割り入れて、楊枝で卵黄に穴を開けておく(卵の破裂防止のため)。
  • 3 ラップをふんわりかけて電子レンジで4分加熱する。好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

ブラックペッパー(あらびき)やごま辛味オイルなどをかけてもおいしいです。

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