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ササミのソテートマトドレッシングがけ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:267kcal 塩分0.4g

  • 鶏肉ササミ 150g
  • ミニトマト 6個(120g)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • バジル 適宜
  • グループ 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個(30g) にんにく(すりおろす) 小さじ1/2 バジル(みじん切り) 2枚 オリーブオイル 大さじ2 国産レモン果汁 大さじ1 真塩 少々 こしょう 少々
  • グループ 真塩 少々 こしょう 少々 小麦粉薄力タイプ 適量

つくり方

調理時間25分

  • 1 ミニトマトは1cm角に切り、★と混ぜ合わせる。
  • 2 鶏肉は解凍して筋を取り、縦に切り込みを入れて観音開きにし、●をまぶす。
  • 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、②を焼く。焼き色がついたら上下を返し、3分ほど焼く。
  • 4 器に盛り、①をかける。好みでバジルを添える。

コツ・ポイント

バジルの代わりに大葉を使ってもおいしくできます。

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