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ササミのソテートマトドレッシングがけ

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年07月26日 ]

さっぱり系のドレッシングで爽やかに

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材料

２人分／１人分：267kcal　塩分0.4g

  • 鶏肉ササミ 150g
  • ミニトマト 6個（120g）
  • オリーブオイル 小さじ2
  • バジル 適宜
  • ★ グループ ★ 玉ねぎ（みじん切り） 1/6個（30g） ★ にんにく（すりおろす） 小さじ1/2 ★ バジル（みじん切り） 2枚 ★ オリーブオイル 大さじ2 ★ 国産レモン果汁 大さじ1 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
  • ● グループ ● 真塩 少々 ● こしょう 少々 ● 小麦粉薄力タイプ 適量

つくり方

調理時間25分

  • 1 ミニトマトは1cm角に切り、★と混ぜ合わせる。
  • 2 鶏肉は解凍して筋を取り、縦に切り込みを入れて観音開きにし、●をまぶす。
  • 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、②を焼く。焼き色がついたら上下を返し、3分ほど焼く。
  • 4 器に盛り、①をかける。好みでバジルを添える。

コツ・ポイント

バジルの代わりに大葉を使ってもおいしくできます。

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